H26年9月19日 <研究> 宮崎伝統野菜「糸巻き大根」種まき会に参加!


宮崎伝統野菜「糸巻き大根」種まき会に参加!

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2014年9月19日(金)、宮崎の伝統野菜「糸巻き大根」の種まき会に参加してきましたのでご報告します。

今回も前回の種摘み会に引き続き、農学部 山﨑先生と食品機能化学研究室の皆さんと一緒に参加してきました。

種まきが始まる前から天気が悪く、なんと雨の中の作業となりましたが、皆さん手分けして糸巻き大根の種をまいていきました。

今年度は種摘みから始まり、今回の種まき、そして12月の収穫と糸巻き大根の成長を追って観察していく予定です。

すでに芽も出ているということなので、今後の成長が楽しみです。

また、糸巻き大根栽培にご協力いただいている「百姓隊」さんと一緒に、糸巻き大根を使った新しい商品開発に向けて活動を行うこととなりました!

まだまだ解明されていない部分の多い糸巻き大根ですので、今回の研究で宮崎の新ブランドとなる可能性が十分にあります。

具体的な商品や活動はまだ決まっておりませんが、こちらも同様に期待が高まります!