H27年12月1日 <研究> 東米良地区にてユズ調査実施-収穫編-


東米良地区にてユズ調査実施-収穫編-

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2015年12月1日(火)、「西都ユズの成分・機能性評価と新たな加工品開発に関する研究」の取組の一環で、西都市東米良地区を訪問しました。

今回は、様々な条件下で栽培したユズの収穫をするための訪問でした。

3名の先生方をはじめ、研究室の学生3名と西都市職員の方々も参加し、条件別にユズを収穫していきました。

ユズの樹には鋭いとげが生えており、それに刺さらないように慎重に収穫をしなくてはなりません。

学生たちはそのとげに何度も刺されてしまったようです。

収穫したユズの調査は、収穫したその日から早速開始されたそうです。

どんな調査結果が出てくるのか楽しみです。

調査結果は新年度(2016年4月頃)には事業報告ポスターとしてHPでも紹介させて頂きますので、お楽しみに。