2021.03.25 掲載

近年、アニマルウェルフェア（動物福祉；家畜の快適性）に配慮した飼養管理をしながら、畜産物の生産や安全性の向上に努めることが求められています。

アニマルウェルフェアに沿った去勢方法（免疫去勢）が生産や肉質に与える影響、利点を明らかにするとともに、免疫去勢で生産された豚肉への消費者の理解を醸成するために、「免疫去勢による国産豚国際競争力強化事業」が本学科の家入誠二教授統括の下で実施されました。

その成果物である実績報告書が完成しましたので、公開します。