地域資源創成学部　企業マネジメントコース
丹生　晃隆（たんしょう　てるたか） 教授

キャラいもは、さつまいもというまさに「地域資源」を活用した商品です。自社開発商品として全国の流通網に乗せられており、日本全国各地で愛されている商品です。イート様では、「宮崎のおやつ」に用いられているプレーンに加えて、黒ごま、きなこ、抹茶、かぼすなどのフレーバーも取り揃えております。宮崎大学とも馴染みの深い商品として是非ご賞味ください。丹生ゼミでは、キャラいもをテーマとした実践活動を続けています。2021 年 6 月には、キャラいものプロモーション動画を公開しました！是非ご覧ください。

・研究者データベース
　 丹生　晃隆　 https://srhumdb.miyazaki-u.ac.jp/html/100001475_ja.html