第１回地域食資源おいしさ調査 サツマイモ～食べ比べ編～ ご報告
H29年2月21日（火）、第１回地域食資源おいしさ調査 サツマイモ～食べ比べ編～ が開催され、100名以上の方にご参加頂きました。
今回は宮崎産を含む4種類のサツマイモを参加者の方々に食べ比べていただき、甘味、食感、好み（総合的な好ましさ）を評価してもらいました。
これは、みやだいCOCの地域活性化ワーキンググループ地区である串間市と、宮崎大学が連携して行われた事業になります。
学生だけでなく、教職員にも多数お集まりいただき大盛況となりました。
ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。