2021.11.11 掲載

海洋生物環境学科、林雅弘教授の研究課題が、科学技術振興機構・START事業のSBIRフェーズ1に採択されました。

林教授らは、水産養殖業に用いられる養魚飼料の主原料である魚粉、魚油の代替のため脱魚粉／魚油飼料を実現することを目的に、非可食植物性バイオマスや食品廃棄物を炭素源として培養した海洋微生物ラビリンチュラをたんぱく源、かつ必須脂肪酸源として飼料原料に活用する技術を企業へ技術移転し、持続生産可能な水産養殖業の実現と食品ロス削減の両立を目指します。