2024.11.26 掲載
山崎教授（食品機能化学研究室）らの研究グループが日本生物工学会技術賞を受賞しました。地元企業との共同研究によるもので、地域貢献の成果と言えます。
竹下 正彦1・黒川 昌彦2・山﨑 正夫3・上村 修司4・竹田 志郎5（1南日本酪農協同株式会社，2九州医療科学大学，3宮崎大学，4鹿児島大学，5麻布大学）
「モンゴル伝統的乳製品由来乳酸菌のスクリーニングと新規機能性発酵食品の開発」
研究グループの先生方の更なるご活躍が期待されます。おめでとうございます。
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