宮崎の山には、まだ知られていない宝があります。高千穂郷・椎葉山では、急峻な地形のなかで水を引き、作物を育て、食を工夫し、祈りや助け合いを受け継ぐ暮らしが続いてきました。本講座では、世界農業遺産に認定されたこの地域を舞台に、水路、釜炒り茶、麻尻大豆、伝統食、神楽などを手がかりとして、山の暮らしの知恵と未来へのヒントを学びます。
☆ 日 時 ：令和8年11月28日(土)～令和9年1月30日(土)
☆ 時 間 ：13：30～15：30
☆ 参 加 費：500円
☆ 対 象 ：一般・高校生以上
☆ 定 員 ：30名（要申込み、先着順）
☆ 場 所 ：宮崎大学錦本町ひなたキャンパス
☆ 講 師 ：西 和盛（宮崎大学地域資源創成学部） ほか
