1年生が国富町の九州農産株式会社に工場見学に行きました

令和7年7月7日（月）

農学基礎実験・実習Iとして応用生命化学コース（Hクラス）学生を引率して、国富町の九州農産株式会社に工場見学に行きました。

本学農学部卒の梅元社長から会社の概要やたくあん漬けについての説明をいただきました。

その後社員らに引率されて、漬け物工場の内部も見学させていただきました。

大変暑い日でしたが、学生達は貴重な体験をすることができました。

 

大根の貯蔵、漬け込み、洗浄、選別、熟成、包装、出荷などたくあん漬けの製造に関して、一連の工程を現場を見て学ぶことができました。

 

工場見学の後、製品の試食もさせていただきました。

とてもおいしく、学生達にもたいへん好評でした。